Les OMEGA-3 sont des acides gras essentiels au bon développement et au bon fonctionnement de notre organisme. Ils interviennent notamment dans l’immunité, la reproduction, le métabolisme, les fonctions cérébrales… Ils contribuent à prévenir les maladies cardiovasculaires, le diabète, les dégénérescences liées à l’âge et les cancers comme celui du sein, de la prostate et du côlon…

Ils doivent être fournis par l’alimentation car notre organisme n’en produit pas naturellement. Il peut néanmoins en produire à partir d’un acide gras OMEGA-3 précurseur essentiel : l’acide alpha-linolénique (ALA) qui, elle, est fournis par notre alimentation. A partir de cet ALA notre organisme synthétise 2 autres acides gras OMEGA 3 : les acides eïcosapentaènoïque (EPA) et les acides docosahexaénoïque (DHA)

Où les trouver dans l’alimentation :

• Les huiles végétales : colza, noix, lin
• Les légumes : mâche, cresson, épinards, les choux
• Les poissons : hareng, colin, saumon, maquereau, anchois, sardine, sole…
• Et autres produits de la mer : crabe, palourde, écrevisse, moules, coquilles saint jacques
• Le jaune d’œuf
• Les oléagineux : amande, noix, noisettes, pistaches
• L’avocat
• Les germes de blé
• Les graines de chia

Les bienfaits :

• Réduisent l’hypertension artérielle, augmente le taux de bon cholestérol et prévient la formation de plaque d’athérome ;
• Essentiels au bon fonctionnement du cerveau, réduit les symptômes de la dépression
• Réduisent les inflammations chroniques comme l’arthrose, l’arthrite, l’asthme…
• Indispensables pour les yeux et la vue
• Essentiels au développement du cerveau du bébé pendant la grossesse
• Nourrissent la peau
• Participent au développement de la masse musculaire

N’hésiter pas à en consommer dans votre alimentation.