Notre système immunitaire est précieux et il faut en prendre soin au quotidien. Il protège notre corps et nous permet de réagir face aux agressions extérieurs que sont les infections virales ou bactériennes et autres maladies.

1- L’ail : il possède un antibiotique naturel, l’allicine. Cet allicine se forme une fois que l’ail a été coupé. Pour bénéficier pleinement de ses vertus, consommer l’ail cru et écrasé, car cuit et coupé il perd toutes ses vertus.
2- Le citron : source de Vitamine C.
3- Les Shiitakés : ces champignons possèdent des propriétés antivirales, anti-bactériennes et anti-fatigues. Ils sont également une excellente source de Vitamine D, de sélénium et de cuivre.
4- Les baies : grâce à leurs couleurs écarlates, les baies sont une excellente source d’antioxydant. N’hésiter pas à abuser du cassis, de la myrtille, des mûres et de la framboise. De plus leurs pigments résistent aussi bien à la congélation qu’à la cuisson….. Vertus préservées…
5- Le curcuma : Cet épice qui nous viens d’Asie renferme la curcumine qui a de multiples vertus : anti-oxydante, anti-bactérienne et anti-inflammatoire. De plus elle a une action régénérante sur le foie. Associé le à du poivre noir ou du gingembre pour en décupler les effets.
Mais pas que… ne pas oublier les choux, le brocoli, l’orange, le kiwi, le miel, les épices, le thé vert….